Heřmanický pivovar

Heřmanický pivovar je řemeslný minipivovar v Ostravě-Heřmanicích, který vaří poctivé české nefiltrované a nepasterizované ležáky a pivní speciály.

Ochutnejte naše ležáky a pivní speciály, objednejte si pivo s sebou nebo přijďte na exkurzi do pivovaru s ochutnávkou.

Naše vášeň pro pivo, nás přivedla k založení vlastního pivovaru, který produkuje výjimečné Heřmanické pivo. Snažíme se vyhnout anonymním pivům z velkoskladů a namísto toho vaříme pivo s puncem originality, stvořené lidskýma rukama, postaru, poctivě, bez marketingových kejklů a chemie, podepsané sládkem, který je z masa a kostí a za své dílo ručí svou pověstí a před pivním bohem svým životem.

více o pivovaru

hermanicky-pivovar.webp
skupina-piv-home-nabidka-piv

Nabídka piv

Rozhlédněte se po naší široké nabídce piv, kterou s láskou a pečlivostí vaříme v našem vlastním pivovaru. Užijte si chuť originálního piva, které se vám dostane pouze u nás a ochutnejte jedinečnost každého z našich druhů.

vyberte si pivo

Exkurze v pivovaru

Přijďte na exkurzi do našeho pivovaru a podívejte se, jak se vaří naše výjímečné Heřmanické pivo. Provedeme vás celým procesem vaření, kvašení a zrání piva a ukážeme vám, jak se staráme o jeho kvalitu a čistotu. Budete mít možnost ochutnat naše pivo přímo z tanků a poznat rozdíl mezi naším pivem a tím, které najdete v běžných hospodách. Rezervujte si exkurzi předem a užijte si nezapomenutelný zážitek.

termíny exkurze

exkurze2023.webp
skupina-piv-home-nabidka-piv

Jak vaříme pivo

Heřmanické pivo vaříme poctivě a bez zkratek. Každé várce věnujeme dostatek času - od devítihodinového vaření přes kvašení až po několik týdnů zrání. Používáme český slad, žatecký chmel a vodu z Kružberské přehrady. Výsledkem je poctivé pivo bez filtrace a pasterizace.

více zde

Jak vaříme Heřmanické pivo

Poctivé pivo z času, surovin a poctivé práce

250 l varna
250 l varna
12 kvasných nádob
12 kvasných nádob
24 ležáckých tanků
24 ležáckých tanků
8 000 l kapacita
8 000 l kapacita
délka varu
délka varu

Jak vaříme naše pivo

250 l varna
250 l varna
12 kvasných nádob
12 kvasných nádob
24 ležáckých tanků
24 ležáckých tanků
8 000 l celková kapacita
8 000 l celková kapacita

10-20 hodin délka varu
10-20 hodin délka varu
7-10 dní kvašení při 8°C
7-10 dní kvašení při 8°C
4-6 týdnů zrání při 3°C
4-6 týdnů zrání při 3°C

český slad z Přerova
český slad z Přerova
chmel ze Žatce
chmel ze Žatce
voda z Kružberské přehrady
voda z Kružberské přehrady
bez filtrace a pasterizace
bez filtrace a pasterizace

Poctivé pivo potřebuje čas. Jednu várku vaříme 10-12 hodin, necháváme ji 7-10 dní kvasit a dalších 4-6 týdnů zrát. Z českého sladu, žateckého hmele a vody z Kružberské přehrady.
Bez filtrace a pasterizace.

Mohlo by vás zajímat

Dárky z pivovaru

Hledáte dárek pro svého pivovarského nadšence? Podívejte se na naši nabídku dárků z pivovaru!
Nabízíme trička, kšiltovky, sklenice, zapalovače a mnoho dalších vtipných a originálních předmětů pro milovníky piva.

Často se ptáte

Kde se Heřmanický pivovar nachází?

Heřmanický pivovar najdete na adrese Vrbická 614/131, 713 00 Ostrava-Heřmanice. Pivovar sídlí v objektu Restaurace Beseda.

Kde můžu ochutnat Heřmanické pivo?

Heřmanická piva můžete ochutnat v pivovarské Restauraci Beseda, kde se čepují nejkratší možnou cestou přímo z ležáckých tanků.

Jak se k Heřmanickému pivovaru dostanu a kde zaparkuji?

Přístup do pivovaru vede z parkoviště za Restaurací Beseda. Nejbližší autobusová zastávka je Heřmanice, kulturní dům, dříve nazývaná Heřmanice, pivovar.

Často se ptáte