Heřmanický pivovar
Heřmanický pivovar je řemeslný minipivovar v Ostravě-Heřmanicích, který vaří poctivé české nefiltrované a nepasterizované ležáky a pivní speciály.
Ochutnejte naše ležáky a pivní speciály, objednejte si pivo s sebou nebo přijďte na exkurzi do pivovaru s ochutnávkou.
Naše vášeň pro pivo, nás přivedla k založení vlastního pivovaru, který produkuje výjimečné Heřmanické pivo. Snažíme se vyhnout anonymním pivům z velkoskladů a namísto toho vaříme pivo s puncem originality, stvořené lidskýma rukama, postaru, poctivě, bez marketingových kejklů a chemie, podepsané sládkem, který je z masa a kostí a za své dílo ručí svou pověstí a před pivním bohem svým životem.
Nabídka piv
Rozhlédněte se po naší široké nabídce piv, kterou s láskou a pečlivostí vaříme v našem vlastním pivovaru. Užijte si chuť originálního piva, které se vám dostane pouze u nás a ochutnejte jedinečnost každého z našich druhů.
vyberte si pivoExkurze v pivovaru
Přijďte na exkurzi do našeho pivovaru a podívejte se, jak se vaří naše výjímečné Heřmanické pivo. Provedeme vás celým procesem vaření, kvašení a zrání piva a ukážeme vám, jak se staráme o jeho kvalitu a čistotu. Budete mít možnost ochutnat naše pivo přímo z tanků a poznat rozdíl mezi naším pivem a tím, které najdete v běžných hospodách. Rezervujte si exkurzi předem a užijte si nezapomenutelný zážitek.
Jak vaříme pivo
Heřmanické pivo vaříme poctivě a bez zkratek. Každé várce věnujeme dostatek času - od devítihodinového vaření přes kvašení až po několik týdnů zrání. Používáme český slad, žatecký chmel a vodu z Kružberské přehrady. Výsledkem je poctivé pivo bez filtrace a pasterizace.
Jak vaříme Heřmanické pivo
Poctivé pivo z času, surovin a poctivé práce
250 l
varna
12
kvasných nádob
24
ležáckých tanků
8 000 l
kapacita
délka varu
Jak vaříme naše pivo
NÁŠ PIVOVAR
250 l
varna
12
kvasných nádob
24
ležáckých tanků
8 000 l
celková kapacita
Jak vaříme
10-12 hodin
délka varu
7-10 dní
kvašení při 8°C
4-6 týdnů
zrání při 3°C
Z čeho vaříme
český slad
z Přerova
chmel
ze Žatce
voda
z Kružberské přehrady
bez
filtrace a pasterizace
Poctivé pivo potřebuje čas. Jednu várku vaříme 10-12 hodin, necháváme ji 7-10 dní kvasit a dalších 4-6 týdnů zrát. Z českého sladu, žateckého chmele a vody z Kružberské přehrady.
Bez filtrace a pasterizace.
Mohlo by vás zajímat
9. SLAVNOSTI HEŘMANICKÉHO PIVOVARU
V sobotu 5. září ožijí Heřmanice už 9. Slavnostmi Heřmanického pivovaru. Těšit se můžete na skvělé pivo, cimbálovku, Heřmanický Beer Run, koncert ostravské kapely Úspěch!, bohaté občerstvení i zábavu pro celou rodinu. Začínáme v 16:00 před kostelem sv. Marka. Vstup zdarma! Více zde
Zabíjačkový víkend v Besedě
Přijďte si dát zabíjačkové speciality z domácího pivovarského prasete, vykrmeného mimo jiné i na mlátu z našeho pivovaru – tlačenku, jitrnice, jelítka, prdelačku i další dobroty. Více zde
Heřmanický pivovar II
Z kapacitních důvodů plánujeme vybudovat další pivovar, aktuálně dokončujeme projektovou činnost. Více zde
Právě v pivovaru
Heřmanický ležák 11%
Spodně kvašený světlý ležák
Na čepu
v PET
Heřmanický ležák 12%
Spodně kvašený světlý ležák
Na čepu
v PET
Heřmanické polotmavé silné pivo 13 %
Spodně kvašené polotmavé silné pivo
Na čepu
v PET
Heřmanický ležák 11% AURORA
Spodně kvašený světlý ležák, slovinský chmel AURORA
Na čepu
v PET
Heřmanický tmavý ležák 11%
Spodně kvašený tmavý ležák
v PET
Heřmanický ležák 12% Černý bez
Spodně kvašený světlý ležák s květy černého bezu
v PET
Heřmanický ležák 11% CHILLI
Spodně kvašený tmavý ležák s vietnamskými chilli papričkami
v PET
Heřmanický ležák 11% CITRA
Spodně kvašený světlý ležák, americký chmel CITRA
v PET
Heřmanický ležák 11% Borůvka
Spodně kvašený světlý ležák z plodů borůvek
v PET
Další pivní speciály
Dárky z pivovaru
Hledáte dárek pro svého pivovarského nadšence? Podívejte se na naši nabídku dárků z pivovaru!
Nabízíme trička, kšiltovky, sklenice, zapalovače a mnoho dalších vtipných a originálních předmětů pro milovníky piva.
Často se ptáte
Jak dlouho exkurze trvá a kolik stojí?
Kompletní prohlídka Heřmanického pivovaru trvá přibližně 60 minut. Vstupné je 300 Kč za dospělého a 180 Kč za seniora. Součástí prohlídky je řízená degustace.
Je možné navštívit Heřmanický pivovar?
Ano. Pořádáme komentované exkurze pivovaru, během kterých navštívíte varnu, spilku a ležácké prostory, seznámíte se s výrobou piva a ochutnáte několik piv v různém stadiu zrání.
Je Heřmanické pivo nefiltrované a nepasterizované?
Ano. Heřmanická piva nefiltrujeme ani nepasterizujeme a při jejich výrobě nepoužíváme chemické úpravy.
- «
- 1-999
- »